Yanık üstlü cheesecake için talebinizi iletin, teyit sonrası üretime alalım.
Bütün ve mini boyutlarda hazırladığımız San Sebastian tarzı cheesecake için bir sipariş talebi alıyoruz. Talepler; tarih, boyut, kaplama ve teslim tercihine göre değerlendirilir. Kesin üretim ve teslim koşulları, müsaitlik durumu teyit edildikten sonra sizinle paylaşılır.
Bu sayfadaki fiyatlar örnek aralıklardır; kesin fiyat teyit yazışmasında belirtilir.
San Sebastian tarzı cheesecake nedir, biz nasıl ele alıyoruz?
San Sebastian tarzı cheesecake; Bask mutfağından gelen, yüksek ısıda kısa sürede pişirilerek yüzeyi belirgin biçimde koyulaşan bir peynirli pasta çeşididir. Yanık üst olarak anılan bu yüzey, pasta içindeki nemin ve kremamsı yapının korunmasına katkıda bulunur. Bizim yaklaşımımız, bu klasik dokuyu sade bir iç ile buluşturmak ve ek bileşenleri talebe göre sınırlı tutmaktır.
Her siparişi bir üretim günü planı çerçevesinde ele alırız. Pastanın pişim ve dinlenme süreleri göz ardı edilmemesi gereken adımlardır; bu nedenle son teslim gününden önce üretim ve soğuma aşamaları için makul bir süre planlarız. Taze üretim esasına bağlıyız; önceden hazırlanmış stok tutmayız.
Temel ürün bilgileri
Ana bileşenler olarak taze krem peynir, süt kreması, şeker, yumurta ve sınırlı miktarda un kullanılır. Yanık üst haricindeki kaplamalar (meyveli üst, yoğun kakaolu tutam) talebe göre planlanır. Pasta, soğuk zincir içinde kısa süreli taşımayla ya da yerinde elden teslim ile sunulur.
Bütün cheesecake
Tek parça, paylaşıma uygun boyutlarda hazırlanır. Doğum günü, aile toplantısı veya ofis ikramı gibi kullanımlar için talep görür. Boyutlar 18, 22 ve 24 cm çap seçenekleri üzerinden planlanır.
Mini cheesecake
Tek kişilik porsiyonlar halinde, 6’lı veya 12’li kutulanmış biçimde hazırlanır. Küçük toplantılar, misafir ağırlama ve kurumsal dağıtım taleplerine uygundur.
Dilim (opsiyonel)
Bazı tarih ve kapasite aralıklarında dilim satışı mümkündür. Tek dilim talepleri, müsaitlik durumuna ve minimum adet koşuluna bağlı olarak değerlendirilir.
Talepten teslime, dört aşamada çalışıyoruz
1. Talep
İletişim sayfasındaki formu veya e-posta adresimizi kullanarak boyut, adet, tarih aralığı ve şehir bilgilerinizi iletirsiniz. Talebi aldığımızda otomatik bir yanıt yerine, gerçek bir geri dönüş göndeririz.
2. Teyit
Talebiniz; üretim kapasitesi, tarih uygunluğu ve malzeme temini üzerinden değerlendirilir. Kesin fiyat, teslim biçimi ve ödeme şartı bu aşamada net olarak tarafınıza iletilir. Teyit vermeden üretime başlanmaz.
3. Üretim
Teyit sonrasında üretim planına alınırsınız. Her sipariş, o gün içinde taze olarak üretilir ve soğuma süresi tamamlanmadan kutulanmaz. Gıda güvenliği ve doku bütünlüğü, bu aşamanın önceliğidir.
4. Teslim
Elden teslim veya soğuk zincirli kısa taşıma seçenekleri sunulur. Teslim anında ürün durumu birlikte kontrol edilir. Problemli bir durumda, iletişim bilgilerimiz üzerinden derhal haberleşilmesini rica ederiz.
Sipariş talebi doldurmanız, üretim için bağlayıcı bir işlem değildir; bağlayıcılık karşılıklı teyit ve ön ödeme yazışmasıyla başlar.
Kesin fiyat teyit sonrasında verilir
Aşağıdaki aralıklar; boyut, kaplama tercihi ve teslim biçiminin değişken etkilerini özetlemek için sunulmuştur. Tatil dönemleri, özel paketleme ve tarih yoğunluğu gibi koşullar da fiyat oluşumunu etkiler. Kesin fiyat her zaman teyit yazışmasında belirtilir.
| Ürün | Notlar | Aralık (₺) |
|---|---|---|
| Dilim (opsiyonel) | Müsaitlik ve minimum adete bağlı | 320 – 620 |
| Mini cheesecake | 6'lı veya 12'li kutu, tek porsiyon | 1.350 – 2.780 |
| Bütün cheesecake (standart) | 18 / 22 / 24 cm çap seçenekleri | 2.180 – 4.650 |
| Teslimat (opsiyonel) | Mesafe ve soğuk zincir ihtiyacına göre | 140 – 380 |
Aralıklar örnek amaçlı hazırlanmıştır; kesin fiyat teyit sonrasında netleşir.
Boyut ve adet ön planlayıcı
Aşağıdaki seçimler size yalnızca bir aralık verir; veri saklanmaz ve gönderilmez.
Teslim öncesi kontrol ve olası problemler
Her sipariş; kutulama öncesinde yüzey bütünlüğü, kenar kırıkları, koyu üst dokunun homojenliği ve iç kıvam bakımından kontrol edilir. Kutulama sırasında ürün sabitlenir ve soğuk zincir ihtiyacı göz önünde bulundurulur. Elden teslim aşamasında kutunun açılması ve ürünün birlikte incelenmesi önerilir.
Teslim sırasında dokuyla ilgili bir uyumsuzluk olduğunu fark ederseniz, ürünü kabul etmeden iletişime geçmeniz en sağlıklı yoldur. Gıda ürünü niteliği gereği, kabul sonrasında ürünün yeniden incelenmesi mümkün olmayabilir. Bu nedenle teslim anındaki iletişim süreç için belirleyicidir.
İade ve iptal — gıda ürünleri için
Kişiye özel hazırlanan pastane ürünleri, mesafeli satış mevzuatı çerçevesinde cayma hakkı kapsamı dışında tutulabilmektedir. Bununla birlikte, üretimden kaynaklı belirgin bir kusur olması halinde talebiniz değerlendirilir. İptal taleplerinin üretim planına alınmadan önce iletilmesi önemlidir; üretim başladıktan sonraki iptaller, kullanılan malzeme maliyetini kapsayabilir.
Genel bilgiler ve önerilen tüketim koşulları
Ürünler süt, yumurta ve gluten içerebilir. Üretim yaptığımız mutfakta sert kabuklu yemiş, soya veya tohum içeren bileşenlerle temas olabilmektedir. Alerji ya da özel beslenme durumu bulunan misafirlerin talep aşamasında bu bilgileri paylaşması, uygun değerlendirme yapabilmemiz için gereklidir. Tıbbi bir tavsiye verilmez; gerekli hallerde uzman görüşü alınması önerilir.
Cheesecake, soğuk zincir içinde saklanmayı gerektiren bir üründür. Genel öneri, teslim tarihinden itibaren 48 saat içerisinde, buzdolabı koşullarında tüketilmesi yönündedir. Uzun süre oda sıcaklığında bekletilen ürünlerde doku ve gıda güvenliği bakımından olumsuzluk oluşabilir.
Talep öncesinde merak edilenler
Talep gönderdiğimde sipariş bağlayıcı mı?
Hayır. Formu doldurmanız ya da e-posta göndermeniz bir ön talep anlamına gelir. Bağlayıcılık; karşılıklı teyit ve üzerinde uzlaşılan ön ödeme adımıyla başlar.
Ne kadar önceden talep iletmeliyim?
Hafta içi talepler için genel olarak 48 saat, hafta sonu ve özel günler için 3–5 gün öncesinde iletilmesi rahat bir planlama sağlar. Son dakika talepleri, o günkü kapasiteye bağlıdır.
Teslim şehir dışına yapılabilir mi?
Soğuk zincir gereklilikleri nedeniyle teslimat yalnızca belirli bölgelerde yapılabilmektedir. Şehir dışı talepleri için teyit aşamasında mesafe, lojistik ve zamanlama birlikte değerlendirilir.
Ödeme nasıl yapılıyor?
Ödeme biçimi teyit yazışmasında belirtilir; havale/EFT veya elden teslim ödemesi gibi seçenekler görüşülebilir. Ön ödeme tutarı siparişin boyutuna göre değişebilir.
Özel yazı veya dekor ekleyebilir misiniz?
Sade doğumgünü yazısı, bazı durumlarda plaket veya küçük süs ögeleri talebe göre planlanabilir. Bu istekleri talep formunun mesaj alanında açıkça belirtmenizi rica ederiz.
Ürün fotoğraflarınız neden sınırlı?
Her sipariş güne özel üretildiği için görsel arşivimiz büyük hacimli değildir. Taze üretim sonrası çekilmiş örnekler talep üzerine paylaşılabilir.
Boyut, tarih ve şehir bilgilerinizi paylaşın
Sipariş talep formuna İletişim sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Form aracılığıyla gönderdiğiniz bilgiler yalnızca siparişin değerlendirilmesi amacıyla kullanılır; ayrıntılar Gizlilik Politikası sayfamızda yer alır.